近年来，随着人们环保意识的增强以及外卖盛行，发泡塑料餐盒被禁等因素，人们逐渐追求可降解的一次性环保餐具。如今在市面上能看到各种材质的一次性环保可降解餐具，碗碟盘盒应有尽有。那么什么样的一次性餐具才能称之为“环保”，有哪些特点？

一、从颜色上来看：合格的环保餐具颜色应该是正常色泽，根据它的材质和生产工艺的变化略有区别。像生物可降解餐盒，因为原料是甘蔗、秸秆一类的天然植物，制作出来的成品一般是原木色和甘蔗白色。玉米淀粉基类的话一般呈现淡黄色或者乳白色，如果是偏暗或者青灰色的话那就不是合格的玉米淀粉餐具。

二、从味道上来看：可降解餐盒应是无难闻刺鼻的味道散发出来。利用甘蔗制成的一次性餐盒，闻起来会是植物纤维的清香或者无味道。能闻到刺鼻的类似化学试剂味道很可能不是环保餐具。

三、从整体外观上看，合格的环保餐盒边缘是光滑，平整没有颗粒突出的。表面上也应该是干净没有划痕、小孔，没有灰尘和霉菌及其它肉眼可见的异物。如果是连盖或者带盖的餐盒，卡扣是能紧实扣住不会掉落。合盖时盖身回弹力强，不软塌破裂。整体上重量轻，小巧方便携带。

四、从其它角度上:生物可降解餐具是具有回收价值，循环利用，自然降解后化为有机肥料，还原为二氧化碳与水，不会对社会及环境造成污染，因为之前泡沫一次性环保餐盒不耐高温，且制作过程对环境造成破坏而被淘汰，并且长期使用一次性发泡塑料餐盒对身体带来不良影响。所以，环保餐具需要能微波炉加热，防水防油冷藏的。